俗话话，鸭是暑天最好的补品，民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。这两天走在街上都能够感觉到酷日的炙烤，会丢失十分多的水分，夏天是很合适喝一些汤汤水水，甘旨养分又补养，还能弥补丢失掉的水分，润泽皮肤，美容颜。那究竟喝些什么汤最合适呢？今日给我们引荐这款沙参玉竹老鸭汤就很合适，能够降火清热，滋阴润燥，滋补五脏，又能健脾补虚，有着十分高的养分价值。
食材：老鸭500克，沙参25克，玉竹25克，麦冬10克，枸杞8克，姜4片
4.老鸭，沙参，玉竹，麦冬和姜片一同放入汤锅，再参加足量的清水，大火煮开，转小火，慢炖2个小时；
沙参玉竹老鸭汤是广东传统家常靓汤，是一道很合适夏秋季节喝的汤，味道鲜美甜美，一点不油腻，既可补虚，又可润燥养阴，生津止渴；鸭肉性凉，赋有丰厚的蛋白质，滋阴补虚，利水消肿，养胃生津，易于人体的消化吸收；沙参具有清热养阴，润肺止咳，可缓解气管炎、咳嗽等症状；玉竹可养阴润燥，生津止渴，不寒不燥，强心除烦；麦冬可养阴生津，润肠通便，清肺热，清心热，润喉，益胃生津；
这个汤雅俗共赏，一起也适用于阴虚内热、津液亏本所造成的的咽喉枯燥、口渴、干咳、少痰、咳嗽和支气管疾病有很好的成效。但必需要分外留意的是脾胃虚寒、湿气重痰湿、风寒咳嗽者不适宜。
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